Sorpréndele con una cena muy especial y disfruta del sabor de la alta cocina en buena compañía.

NO TE LOS PUEDES PERDER

ANGULAS FRESCAS,
LAS AUTÉNTICAS
ANGULAS ULTRACONGELADAS,
disfruta todo el año
LAMPREA RÍO MIÑO,
A LA Bordalesa

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Angulas de calidad, las auténticas

Del río, a tu mesa.

Nuestras angulas del Miño se capturan vivas las noches de luna nueva de cada temporada natural de pesca y las cuidamos en nuestros viveros manteniéndolas saludables, para conservar todas sus propiedades intactas, hasta el momento de su preparación. Una vez cocidas de forma tradicional, las seleccionamos con mimo y las envasamos al momento, para que lleguen a ti con toda su frescura y una calidad excelente.

Angulas, un manjar que no te dejará indiferente

Sabor inconfundible

Las angulas son un plato exquisito y delicado que pondrá en tu mesa un toque elegante y exclusivo convirtiendo tu celebración especial en una velada inolvidable. Déjate sorprender por su sabor y disfrútalas con un buen vino blanco o con tu cava preferido… no podrás dejar de pensar en ellas y seguro que querrás repetir!

Saborea la experiencia

Elige angulas

Cenas románticas o con amigos..
Haz que sean especiales
y disfruta en compañía,
de un manjar fuera de lo común.
A fuego lento

Cocínalas con mucho cariño,
sin prisas, y usa siempre un
buen aceite de oliva virgen..
Te quedarán increíbles!
Prepara la mesa

Escoge tu mantel, tu vajilla
y tus copas preferidas
que con angulas de menú..
te encantará poner la mesa.

De primero

Comienza con las angulas
como primer plato,
y dale el protagonismo
que se merecen.
Con un buen vino

Disfruta de la fusión perfecta
combinando las angulas
con un buen vino blanco o cava,
elige tu preferido, bien frío.
Saborea

Una vez servidas las angulas
y aún calientes, no esperes más
y prepárate para degustar
un plato único y extraordinario.

Repite

Si viviste esta experiencia,
querrás repetir angulas
como plato estrella
en tu próxima celebración.
Recomienda

No dudes en recomendar
Angulas Río Miño a tus amigos...
Puede que la próxima vez,
las disfrutes como invitado!!.

El asombroso viaje

de la especie Anguilla anguilla

Las angulas son los alevines de las anguilas, peces teleósteos que viven gran parte de su vida en los ríos de Europa. Cuando son adultas, las anguilas descienden los ríos hacia el mar para comenzar su periplo de ocho meses por el océano Atlántico hasta llegar al mar de los Sargazos en el Caribe, donde tiene lugar su proceso reproductivo. Allí se aparean, desovan y mueren. A los pocos días eclosionan los huevos y nacen las crías en forma de leptocéfalos, que movidos por las corrientes del Golfo, emprenden el camino de vuelta a las costas europeas, que lograrán alcanzar al cabo de entre dos y cuatro años. A medida que se acercan a aguas menos salinas, sufren una metamorfosis que las transforma en angulas, que remontan los ríos para preservar el ciclo de vida tan peculiar y épico de su especie.