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Angulas Río Miño

Sorpréndele con una cena muy especial y disfruta del sabor de la alta cocina en buena compañía.

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Angulas producto de temporada
Angulas captura sostenible
Angulas pesca artesanal

Ribetes-ornamentales-06 NO TE LOS PUEDES PERDER Ribetes-ornamentales-07

  • Angulas Río Miño

    ANGULAS FRESCAS,
    LAS AUTÉNTICAS

  • Angulas ultracongeladas

    ANGULAS ULTRACONGELADAS,
    disfruta todo el año

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  • Lamprea Río Miño

    LAMPREA RÍO MIÑO,
    A LA Bordalesa 

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Angulas Río Miño vivas

Angulas de calidad, las auténticas

Del río, a tu mesa.

Nuestras angulas del Miño se capturan vivas las noches de luna nueva de cada temporada natural de pesca y las cuidamos en nuestros viveros manteniéndolas saludables, para conservar todas sus propiedades intactas, hasta el momento de su preparación. Una vez cocidas de forma tradicional, las seleccionamos con mimo y las envasamos al momento, para que lleguen a ti con toda su frescura y una calidad excelente.

Angulas al ajillo
 

Angulas, un manjar que no te dejará indiferente

Sabor inconfundible

Las angulas son un plato exquisito y delicado que pondrá en tu mesa un toque elegante y exclusivo convirtiendo tu celebración especial en una velada inolvidable. Déjate sorprender por su sabor y disfrútalas con un buen vino blanco o con tu cava preferido… no podrás dejar de pensar en ellas y seguro que querrás repetir!

Ribetes-ornamentales-06 Saborea la experiencia Ribetes-ornamentales-07

  • 1-Elige-angulas-rio-mino


    Elige angulas

    Cenas románticas o con amigos..
    Haz que sean especiales
    y disfruta en compañía,
    de un manjar fuera de lo común.
  • 2-a fuego lento-angulas-rio mino


    A fuego lento

    Cocínalas con mucho cariño,
    sin prisas, y usa siempre un
    buen aceite de oliva virgen..
    Te quedarán increíbles!  
  • 3-Prepara la mesa-angulas-rio-mino


    Prepara la mesa

    Escoge tu mantel, tu vajilla
    y tus copas preferidas
    que con angulas de menú..
    te encantará poner la mesa.
  • 4-De primero-angulas-rio-mino


    De primero

    Comienza con las angulas
    como primer plato,
    y dale el protagonismo
    que se merecen.
  • 5-Con-un-buen-vino-angulas rio mino


    Con un buen vino

    Disfruta de la fusión perfecta
    combinando las angulas
    con un buen vino blanco o cava,
    elige tu preferido, bien frío.
  • 6-Saborea-angulas-rio-mino


    Saborea

    Una vez servidas las angulas
    y aún calientes, no esperes más
    y prepárate para degustar
    un plato único y extraordinario.
  • 7-Repite-angulas-rio-mino


    Repite

    Si viviste esta experiencia,
    querrás repetir angulas
    como plato estrella
    en tu próxima celebración.
  • 8-Recomienda-angulas-rio-mino


    Recomienda

    No dudes en recomendar
    Angulas Río Miño a tus amigos...
    Puede que la próxima vez,
    las disfrutes como invitado!!.

El asombroso viajePNG-TransparenteRibetes-ornamentales-barquito-13

de la especie Anguilla anguilla


Las angulas son los alevines de las anguilas, peces teleósteos que viven gran parte de su vida en los ríos de Europa. Cuando son adultas, las anguilas descienden los ríos hacia el mar para comenzar su periplo de ocho meses por el océano Atlántico hasta llegar al mar de los Sargazos en el Caribe, donde tiene lugar su proceso reproductivo. Allí se aparean, desovan y mueren. A los pocos días eclosionan los huevos y nacen las crías en forma de leptocéfalos, que movidos por las corrientes del Golfo, emprenden el camino de vuelta a las costas europeas, que lograrán alcanzar al cabo de entre dos y cuatro años. A medida que se acercan a aguas menos salinas, sufren una metamorfosis que las transforma en angulas, que remontan los ríos para preservar el ciclo de vida tan peculiar y épico de su especie.
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