UN PLACER IRRESISTIBLE PARA PALADARES AUTÉNTICOS 
Elaborada fresca con ingredientes naturales al estilo tradicional
Nuestras lampreas, capturadas en el río Miño, las preparamos a la bordalesa, una receta tradicional muy antigua cuya elaboración implica un minucioso cuidado del producto y una gran experiencia en la preparación de cada paso. Por eso las hemos dispuesto en una lata, para llevar a tu mesa todo el sabor ancestral sin que tengas que cocinar.
UNA ESPECIE DE OTRO MUNDO 
Lamprea es una especie milenaria marina que termina el ciclo de su vida en los ríos. Su aspecto es semejante al de las anguilas, pero pertenece a la clase de agnatos, con ventosa en lugar de mandíbulas.
Su pesca de febrero a mayo, es tradicional y también muy antigua...
Su pesca de febrero a mayo, es tradicional y también muy antigua, mediante nasas llamadas pesqueiras para capturarlas y mantenerlas vivas hasta el momento de su preparación, de este modo no se dañan ni pierden su sangre, necesaria para la receta.
Su carne es consistente y muy apreciada y a pesar de ser un pescado, su sabor recuerda al de la carne… Y aunque no es el más guapo del mundo, su sabor ¡no te dejará indiferente!
a pesar de ser un pescado, su sabor recuerda al de la carne…
Con la llegada de las primeras mimosas a los bosques de la comarca, comienza la temporada de la lamprea, y cuando los brotes tapizan las copas de los árboles de las orillas del Miño, se termina.
En conserva para poder degustar en cualquier época del año.
Nuestra Lamprea Río Miño preparada fresca al estilo tradicional, con ingredientes naturales de calidad y envasada en conserva para que puedas degustar este delicioso plato en cualquier época del año.
